วิธีการ ทำเมนูไข่ด้วยไมโครเวฟ

idara728x90


….ไข่เป็นหนึ่งในเครื่องปรุงที่เบสิกและน่ารับประทานมากที่สุด แม้การทำไข่คนหรือไข่ลวกบนเตาแก๊สจะถือว่าเป็นวิธีที่รวดเร็วมากแล้ว การทำเมนูไข่ด้วยไมโครเวฟกลับเป็นวิธีที่เร็วและง่ายที่สุดไม่แพ้กัน ลองทำตามขั้นตอนง่ายๆ เหล่านี้ดู แล้วคุณจะเรียนรู้วิธีการไมโครเวฟไข่อย่างรวดเร็ว

ไข่ลวก
1.หาแก้วหรือถ้วย. เลือกแก้วหรือถ้วยแบบใดก็ได้ที่สามารถนำเข้าไมโครเวฟได้ แต่เลือกชนิดที่มีก้นกลมแบนจะดีที่สุด ไข่ที่ปรุงเสร็จแล้วจะออกมาเป็นแผ่นกลมสวยเหมาะสำหรับวางบนขนมปังปิ้งหรือมัฟฟินอังกฤษ

hen728x90

2.ทาน้ำมันที่ก้นและด้านข้าง. ใช้กระดาษทิชชูจุ่มน้ำมันพืชหรือน้ำมันมะกอกเพียงเล็กน้อยแล้วทารอบๆ ถ้วยด้านใน หรือจะใช้สเปรย์น้ำมันกันอาหารติดกระทะมาฉีดแทนก็ได้เช่นกัน หรืออีกวิธีหนึ่งคือละลายเนยในถ้วย

3.ตอกไข่ใส่ถ้วย. ตอกไข่อย่างระวังเพื่อไม่ให้ไข่แดงแตก

4.ติมน้ำ 1/3 ถ้วย. เทน้ำลงไปบนไข่

5.ครอบถ้วย. โดยการใช้จานสำหรับใส่ในไมโครเวฟหรือกระดาษทิชชูเพื่อกันการกระเด็นและช่วยรักษาความสะอาดไมโครเวฟ

6.อุ่นไข่. นำถ้วยใส่ในไมโครเวฟแล้วอุ่นที่ไฟแรงสูงสุดประมาณ 35 วินาที เมื่ออุ่นเสร็จให้นำกระดาษทิชชูออกแล้วตรวจดูไข่ ถ้าไข่ขาวยังเหลวให้ใส่กลับเข้าไปในไมโครเวฟแล้วอุ่นต่ออีกประมาณ 10-15 วินาที ไมโครเวฟแต่ละรุ่นจะมีกำลังวัตต์แตกต่างกันไป ดังนั้นให้ปรับเวลาการอุ่นตามกำลังไมโครเวฟ เมื่อไข่ขาวไม่เหลวแล้วจึงถือว่าเป็นเสร็จเรียบร้อย
การอุ่นที่อุณหภูมิดังกล่าวจะทำให้ไข่สุกปานกลาง หากต้องการไข่แดงเหลวๆ ให้อุ่นด้วยไฟแรงครึ่งหนึ่งประมาณ 60 วินาที อุ่นไปเรื่อยๆ จนกว่าไข่ขาวจะได้ที่โดยที่ไข่แดงยังเหลว [1]
สำหรับการทำไข่สุก (คล้ายกับการทำไข่ต้มสุกๆ) ให้อุ่นด้วยไฟแรงสุดประมาณ 60 วินาที

idea09-93s

7.นำถ้วยออกจากไมโครเวฟ. เปิดถ้วยแล้วนำมีดมาแซะที่ขอบรอบๆ เพื่อให้ไข่ไม่ติดกับถ้วย โดยปกติไข่จะหลุดออกมาบนขนมปังปิ้งหรือจานอย่างง่ายดาย เสิร์ฟไข่ลวกตามความชอบ

บทความโดย : th.wikihow
รูปสวยๆ : th.wikihow