20 ผัก ผลไม้ บำรุงเลือด

idara728x90


โบราณกล่าวไว้ว่า เลือดส่งผลทั้งดีและร้ายต่อสุขภาพได้โดยเฉพาะสาวๆ ทั้งหลาย แม้หลายคนยังเชื่อว่าอาหารบำรุงเลือดนั้นจำกัดอยู่เพียงเนื้อสัตว์ แต่แท้จริงแล้วมีพืชผักหลายชนิดค่ะที่มีประโยชน์ต่อเลือด ที่สำคัญสามารถรับประทานได้โดยไม่ต้องกังวลเรื่องปัญหาไขมัน คอเลสเตอรอล และท็อกซิน เช่น ที่เนื้อสัตว์ทิ้งไว้ให้
ใครชอบอะไร เลือกได้ตามใจชอบค่ะ

กลุ่มที่ 1 ธาตุเหล็กสูง :
          จำเป็นต่อการสร้างเฮโมโกลบินซึ่งเป็นส่วนประกอบสำคัญของเม็ดเลือดแดง เป็นตัวนำพาออกซิเจนไปเลี้ยงอวัยวะและเนื้อเยื่อทั่วร่างกายได้แก่ ผักโขม ผักกูด ถั่วฝักยาว เห็ดฟาง พริกหวาน ใบแมงลัก ใบกะเพรายอดมะกอก และยอดกระถิน

idara728x90


กลุ่มที่ 2 โฟเลตสูง :
สำคัญต่อการสร้างเซลล์เม็ดเลือดแดง ได้แก่ หน่อไม้ฝรั่ง ดอกกุยช่าย ตำลึง กะหล่ำดอก ถั่วเมล็ดแห้ง และส้ม

กลุ่มที่ 3 วิตามินซี :

ช่วยให้ร่างกายดูดซึมโฟเลตและธาตุเหล็กจากพืชผักผลไม้ได้ดีได้แก่ บร็อคโคลี มะนาว ฝรั่ง มะขามป้อม และสตอว์เบอร์รี่นอกจากนี้ควรเสริมด้วย โยเกิร์ตไร้ไขมันรสธรรมชาติ และรับประทานปลาหรืออาหารทะเลสัปดาห์ละ 2 ครั้ง เพื่อให้ได้วิตามินบี 12 ซึ่งจำเป็นต่อการสร้างเซลล์เม็ดเลือดแดง ก็จะได้อาหารครบสูตรอย่างสมบูรณ์สำหรับบำรุงเลือด ผักผลไม้เป็นพระเอกตัวจริงในเรื่องสุขภาพเสมอค่ะ.
บทความดีดีโดย : หนังสือชีวจิต เล่มที่ 251 ธ.ค.2552
รูปสวยๆ : greenblender.com