ส่วนผสม
เม็ดแมงลัก 15 กรัม (1 ช้อนโต๊ะ)
น้ำสะอาด 200 กรัม (14 ช้อนโต๊ะ)
น้ำตาลทราย 50 กรัม
วิธีทำ
เลือดเศษผงออกจากเม็ดแมงลักแล้วใส่ภาชนะที่ทนความร้อน
รินน้ำร้อนหรือน้ำเย็นใส่ในเม็ดแมงลักคนให้เข้ากัน
ปล่อยให้เม็ดแมงลักพองตัวออกจนมีลักษณะเป็นเมือกขาวใส ตรงกลางเม็ดเม็ดแมงลักมีสีดำๆ จึงเติมน้ำตาล
วิธีเสิร์ฟ
ตักน้ำแข็งใส่แก้ว รินน้ำเม็ดแมงลักใส่แก้ว ตกแต่งให้สวยงาม เสิร์ฟได้ทันที
คุณค่าทางโภชนาการ
ช่วยลดไขมันในเส้นเลือด ลดความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหัวใจ ให้พลังงาน แก้ท้องผูก ระบายท้อง ถ้าจะให้ได้ผลดีควรดื่มก่อนนอน.
บทความโดย : หนังสือ น้ำผัก น้ำผลไม้ เพื่อสุขภาพ
รูปสวยๆ : notyourstandard.com