น้ำว่านกาบหอย เครื่องดื่มแก้ร้อนใน

idara728x90


น้ำว่านกาบหอย เครื่องดื่มแก้ร้อนใน

สิ่งที่ต้องเตรียม (สำหรับ 6 แก้ว)

  • ใบว่านกาบหอย 15 ใบ
  • ใบเตย 2 ใบ
  • น้ำเปล่า 2 ½ ถ้วย
  • น้ำตาลกรวด 50 กรัม
  • น้ำแข็ง

วิธีทำ
เทน้ำใส่หม้อ ยกขึ้นตั้งไฟปานกลาง ระหว่างรอน้ำเดือด ให้ล้างใบว่านกาบหอยและใบเตยให้สะอาด หั่นตามขวางเป็นชิ้นเล็ก ๆ
แล้วนำลงต้มในน้ำเดือดประมาณ 10 นาที เติมน้ำตาลกรวดลงไป คนให้ละลาย พอเดือดอีกครั้ง ปิดไฟ ยกลงพักให้เย็น ตักใส่น้ำแข็งดื่ม

idara728x90


C50IPBUDzr

 

Tip :
หากชอบรสหวานน้อยหรืออยากดื่มแบบไม่ใส่น้ำแข็ง ให้ลดปริมาณน้ำตาลลงได้ตามชอบ สารานุกรมสมุนไพรไทย-จีนที่ใช้บ่อยในประเทศไทย ระบุข้อบ่งใช้สมุนไพรดังกล่าวว่า “สตรีมีครรภ์หรือผู้ที่มีร่างกายอ่อนแอห้ามรับประทาน” ถ้าได้น้ำว่านกาบหอย หวานเย็นชื่นใจแบบนี้มาดื่มดับร้อน คงจะเหมาะกับสภาวะอากาศที่ร้อนเมืองไทย