ปลาอินทรีย์เค็ม

idara728x90


ปลาอินทรีย์เค็ม

เมนูนี้ ก่อนจะลงมือทำให้เดินดูเพื่อนบ้านก่อนนะ ว่าอยู่บ้านรึเปล่า ถ้าเห็นว่าไม่อยู่ ปลอดคน เริ่มทอดปลาได้เลยค่ะ(เพราะกลิ่นปลาทอดจะหอมไป 3 บ้าน 8 บ้าน เกรงใจเพื่อนบ้านค่ะ)

hen728x90

ส่วนผสม

  • ปลาอินทรีย์เค็ม 3ชิ้น
  • พริกสด 10 เม็ด
  • หอมแดง 4-5 หัว
  • น้ำมะนาว 3-4 ลูก
  • น้ำตาลทราย 1 ชต.
  • น้ำมันทอดสำหรับทอดปลา

วิธีทำ

๑ .ทอดปลาไฟอ่อนใส่น้ำมันน้อยๆไม่ต้องท่วมชิ้นปลา สุกแล้วตักปลาใส่จานใส่น้ำมันที่ทอดปลาลงไปด้วยนิดหน่อย
๒ .ซอยหอม พริกสด โรยบนปลา ใส่น้ำตาล สุดท้ายบีบมะนาวใส่ค่ะ
๓. ก่อนทานควรตั้งไว้ก่อนสัก10นาทีให้ส่วนผสมเข้าเนื้อปลา
—รับรองเจริญอาหาร–

บทความโดย : Jum Nanthana‎ @อาหารไทยแท้ แม่ให้มา
รูปสวยๆ : Jum Nanthana @‎อาหารไทยแท้ แม่ให้มา