ไข่เจียวโดนัท

idara728x90


ส่วนผสม
สำหรับไข่เจียวโดนัท เราจะใช้ทัพพี หรือตะบวยทรงกลมเป็นภาชนะสำหรับทอดไข่แทนกระทะ

1. ไข่ไก่ 2 ฟอง
2. เกลือ หรือ น้ำปลาเล็กน้อย
3. น้ำมันพืชเล็กน้อย
วิธีทำ
1. ตีไข่ให้ฟู ใส่น้ำปลาพอประมาณ
2. ใส่น้ำมันลงไปในทัพพี พอไฟร้อน แรงได้ที่ เทไข่เจียวลงไป แล้วเบาไฟเลี้ยงไปเรื่อยๆ หรี่ให้ไฟเหลือเบาสุด รอให้ไข่ด้านล่างสุกก็ค่อยๆ เอาช้อนงัดขึ้นให้ไข่ข้างบนที่ยังไม่สุกไหลลงไป พอเริ่มสุกก็กลับด้านเอาช้อนทำทรงให้กลม

ben728x90


สูตรนี้อาจจะไม่ยุ่งยากที่ส่วนผสม แต่ว่าอาจจะเพิ่มระดับความยากไปในขันตอนการทำหน่อย ลองดูกันนะคะ
สูตรจาก คุณ Poy Jaikwang
ข้อมูลและรูปสวยๆ : momypedia.com